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わたし、100%ナチュラルな日本人ですが、前世は?祖先は?韓国人だったのではないかと思うほど、韓国料理好き。(サウナでアカスリも好きw)

これまで何カ国か海外旅行の経験がありますが、そのほとんどは韓国で、キムチ好き、マッコリ好き、カジノ好き。(カジノは他の国にもあるけどw) 

そんな韓国好きなわたし、土曜日のブランチに辛ラーメン

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このパッケージ、「わたし、とっても辛いですよ〜!」って主張している感じ、とっても好きwww

もちろん、通常の調理方法でも十分美味しいのだけど、東京は今日も朝から雨で寒いし、芯から温まりたいので、こちらの材料を追加してアレンジしてみました。

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・キムチ
・ニラ
・たまご

キムチの賞味期限が近づいていて酸味が強くなってきていたので、キムチも炒めて酸味を飛ばすことに。



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まずは、熱したごま油でキムチ・ニラを炒め、たまごとじ〜 


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 辛ラーメンの麺って、太麺でスープにも具材にもよく絡むから、好き!

そして、日本のインスタントラーメンと違って、時間が経っても麺が伸びないのよね〜。なので、家族や友人と囲んだ鍋の〆とかにもよく使います。(寄せ鍋が一気にチゲ鍋みたいに変身するというwww) 


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かやくも、ねぎとかしいたけたっぷりなのがいい!


ちなみに、 辛ラーメンの基本の調理方法はこちらですが、

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わたしは特に辛いのが好きなので、水は500mlくらいで作ります。そして、ラーメンは基本固麺派だけど、辛ラーメンは麺が伸びにくいので煮込んだ方が美味しい!
スープとかやくも入れて、きっちり4分30秒煮込みましょう。

あ!ここ、注意ですよ!
普通のインスタントラーメンは、スープ後入れが多いですが、辛ラーメンは、スープも先入れです!

お好みにより、スライスチーズやカレーかぁ!それも美味しそうだなぁ!!


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基本の辛ラーメンが出来たら、


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アレンジ用の具材をトッピング〜!


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ヤバい!
ヤバいくらい辛旨すぎるっ!!

うぉー!またすぐ韓国行きてーっ!!!(先週末行ってますwww)


本日のブランチとなった辛ラーメンは、株式会社農心ジャパンさんのモニターに参加させていただき、作ったものです。
我が家の冷蔵庫にある食材を使ってアレンジしてみましたが、ぜひ参考にしてみたいおすすめレシピもあります!

これからますます寒くなってくるので、熱々っ!辛旨っ!の辛ラーメンでブランチはいかがですか?


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